Kadıköy’ün Feneryolu Mahallesi’nde “Laz Bakkal” olarak bilinen Fatih Bostan, arıcılığa olan tutkusunu bakkalının yanında sürdürüyor. Kendi tasarladığı dev kovanla ürettiği balı, ticari bir amaç gütmeden mahalle sakinlerine sunuyor. Guinness Rekorlar Kitabı’na da başvuruda bulundu.
Arıların Kışını Elektrik Battaniyesi ile Geçiriyor
Arı sevgisini ve mahalle halkının ilgisini paylaşan Bostan, “Mahallede Laz Bakkal olarak da biliniyorum. Bu isim 29 yıldır bana verildi. Arıcılığa çocukluğumda başladım, babam da arıcıydı. Babam vefat edince, boş kovanı getirmiştim. İki yıl orada boş kaldı. İki yıl sonra oğul arı kendiliğinden geldi. Mahalle bu duruma büyük ilgi gösterdi. Arıları çok seviyorlar. Hatta bir arım vardı, kışın onu elektrik battaniyesiyle sardım, donmasın diye. Bu şekilde her yıl arılarla ilgilendim. Artık her arı olayında kovanı buraya koyduğumda sürekli bir şeyler ekliyorum. Teleferik ve makara sistemi yaptım.” dedi.
Dünyada Eşsiz Bir Kovan Tasarımı
Her geçen gün yeni denemelerle arıcılık serüvenine devam eden Bostan, “Son olarak böyle büyük bir kovan yapmaya karar verdim. Gerçekten dünyada benzeri yok. Yurt dışında çok araştıranlar oldu. Guinness Rekorlar Kitabı’na başvurdum ama henüz bir dönüş almadım. Dört köşe kovanlar var ama yuvarlak bir kovan yok. Şimdi bundan oğul almak için çabalıyoruz. Beş yıl boyunca bu balı mahalleye ikram ettik.” şeklinde konuştu.
Balı İkram Ediyor, Satış Yapmıyor
Bostan, ürettiği balı satmadıklarını, tamamen mahalle halkına tadımlık olarak sunduklarını belirtti. Sözlerine şöyle devam etti: “Bu mahallenin arısı benim değil, Kadıköy’ün arısı. Ben sadece bakıcılığını üstlendim. Her gün burada çay ikram ediyoruz, sohbet ediyoruz. Mahallemizin balı tadımlık olacak ama kimse ne götürmek ne de almak için gelmiyor. Herkes sadece bir lokma tadıp bakıyor. Çünkü esprisi şu: ‘Benim balımdan yiyen 70 yıl daha yaşar.’ Herkesin tatması için böyle ikramda bulunuyoruz. Ailemle birlikte bu işle ilgilendik; küçük çocuğum ve büyük oğlum da yanımdaydı. Ustalarla birlikte bir ay boyunca çalışarak bu güzel projeyi gerçekleştirdik.”
Yorumlar kapalı.